El dulce de leche o manjar de leche es un postre tradicional de los países de América Latina, es espeso y tiene una textura parecida a la de las natillas. Es una especie de leche caramelizada y se utiliza para complementar otros postres como pasteles, tortitas, helados, etc. Lo podemos encontrar en cualquier supermercado o hacerlo nosotros mismos en la comodidad de nuestra casa.
Si quieres saber cómo hacer dulce de leche casero fácil y rápido y darle un toque distinto a tus postres de siempre, sigue leyendo este artículo de unCOMO y descubre esta simple receta de dulce de leche casero.
Ingredientes:
Necesitarás:
1- Para empezar a preparar esta receta de dulce de leche casero y, una vez tengas los ingredientes preparados, introduce en un cazo u olla la leche y caliéntala a fuego medio hasta que hierva.
2- Cuando hierva, baja un poco el fuego y añade el azúcar. Coge una cuchara de madera y no dejes de remover para evitar que se queme o pegue en la base. Debes mezclar hasta que el azúcar esté bien disuelto para hacer el dulce de leche.
Consejos
- Mientras revuelves sin parar podrás ir viendo lo líquido que está el dulce de leche, en caso de querer que sea mas “chirlo” le tendrás que poner más leche, pero en caso contrario sigue batiendo la mezcla fuera del fuego mientras se enfría.
Fuente: mundodeportivo